|
Witlofsalade Met Verse Kruiden
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 3 struikjes witlof - 1 citroen - 1/2 eetlepel gembersiroop - 2 eetlepels olie - 1 theelepel sesamolie - druppeltjes sojasaus - 30 gram peterselie - 20 gram knoflookbieslook - 15 gram basilicum - 1 eetlepel roze peperbessen. Voor de croutons : 3 witte boterhammen - 2 eetlepels olijfolie
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Citroen persen en mengen met gember, olie, sesamolie en sojasaus. Voeg de verse kruiden toe. Witlof in reepjes van 3 cm. snijden. Korstje van de boterhammen snijden en in blokjes snijden. De blokjes brood bakken in de olie = croutons. Witlof in een schaal leggen. Kruidendressing er over scheppen. Garneren met de roze peperbessen en croutons.
|
|
|